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Q&A

―よくあるご質問 ―
お客様からよくいただくご質問をQ&A形式でご紹介します

【 商品について 】

Q どんな花がありますか?
A 季節によって野菜が変わるようにお花も開花時期が異なります。
最新の情報(リンク)では、開花状況・咲き終わりなどもご紹介していますのでご覧ください。

Q 色の指定はできますか?
A 暖色系を希望している・白い花は入れないでほしいなど、ご要望をお聞かせください。
ご一緒に考え対応させていただきます。

Q 単色単種の指定はできますか?
A 開花している状況に応じてですが、量がご用意できる場合はご対応できます。

Q エディブルフラワーによって味は違うんですか?
A はい。野菜と同じようにエディブルフラワーも味や食感が様々です。香りもお花によってまったく違います♪お使いになりたい商品に合わせてご提案&一緒に考えさせていただきます。気軽にお問い合わせください^^

Q 日持ちをさせるコツはありますか?
A IZUMIYAMASAKIでは出荷日の早朝~午前を目安に摘み取りをし、保水性を保った状態で出荷いたします。お手元に届きましたらすぐ冷蔵庫にお入れください。水にさして冷蔵庫内で保管いただくこともできます。(直接冷気の当たらないところで保管ください)

【 出荷について 】

Q 出荷日はいつですか?
A IZUMIYAMASAKIでは(月)(水)(金)が出荷日となっております。
出荷日前日の18時までにご注文いただけた分は最短で翌日出荷となります。

Q 店頭受け取りはできますか?
A お受け取り希望の方は注文時にお問い合わせください。IZUMIYAMASAKIのオフィスでのお受け取りとなります。

Q 使いたい日が決まっています。ベストな注文のタイミングや目安はありますか?
A 配送の遅延などの可能性も考慮し、使用される前々日到着を目安に発送日をご指定下さい。

Q 時間指定はできますか?
A ご希望の時間帯をご連絡下さい。配送業者の時間指定をさせていただきます。

Q 配送業者はどちらですか?
A IZUMIYAMASAKIは、ヤマトのクール便で商品配送をしています。

【 使用方法について 】

Q エディブルフラワーは扱いにくいと聞きますが、本当ですか?
A エディブルフラワーはハーブなどと同じで繊細な商品です。しかし鮮度保持のコツさえつかめば、冷蔵環境の中でしっかり日持ち致します。
IZUMIYAMASAKIでは出荷の朝、最適な時間に摘み取り出荷を致します。(季節によって、摘み取りの時間も変えているんです。)エディブルフラワーを利用したことがある方にこそ、ぜひ鮮度や日持ちを実感いただければと思います。

Q エディブルフラワーを火に通して利用することもできますか?
A エディブルフラワーの品種によっては、火を通してお使いいただけるものもあります。お花の性質によって異なるので、ご相談ください。

Q どんな使用方法がありますか?
A サラダや料理、スィーツの仕上げに使って頂くことが多いです。アイスや氷の中に閉じ込めてお使いいただいたり、ウェディングのウェルカムドリンクやカクテルに浮かべたりしていただくこともあります。

【 自社商品のメニュー開発に使いたい 】

Q 自社の商品開発や期間限定メニューにエディブルフラワーを考えているので、同じ花がどれくらいの時期使えるのか知りたいのですが…
A どんな商品に使いたいのかお聞かせください。開花時期だけでなく、その商品に合う品種などもご一緒に考えます。計画生産も致しますのでご相談ください。

Q 同じ花は年中あるのですか?
A 年中開花している花はありませんが、季節ごとに花の種類を変えることで季節感を演出することもできます。