お客様へ安心を。品質へのこだわり
お客様へ安心を
品質へのこだわり
ゲンジボタルの住まう滋賀県守山市で種まきから育成までを一貫管理。 土、自然のちからを活かした オーガニック栽培を行うことで、 鮮やかで活力のあるお花を育てます。
「収穫から発送までの時間」も大切に しています。 お客様に新鮮な状態でお使いいただくため、 召し上がる方の目に触れるまで美しさを保つ ため、保水などの徹底したケアを行います。
季節感と使いやすさ。両方にお応えする品揃え
季節感と使いやすさ
両方にお応えする
品揃え
生花
料理やデザートに季節感を添えて。 その時期に開花する旬の花を摘み取り、保水状態を維持して梱包、その日のうちに出荷。 １週間以上日持ちするというお声もいただいています。
ドライエディブルフラワー
年間を通してご利用いただける、乾燥、押し花加工を施した食用花。 均一な盛り付けが望まれるシーンや、マカロンなどの焼き菓子への利用も可能です。 賞味期限は加工日より１年です。
どんな商品がつくれるか。ご提案します
どんな商品が
つくれるか
ご提案します
はじめてお花を使われる方のために、どんな商品がつくれるかご提案します。
欲しい色や形、大きさなどのイメージのはっきりした方も、料理のイメージはあるが、花についてはぼんやりしたイメージしかない方にも、ご要望にマッチするものを季節ごとに提案させていただきます。お気軽にご相談くださいませ。
～ご提案の例～
価格イメージ
価格イメージ
ペンタスの生花の場合
1パック(864円、税込)に30輪以上のお花が入っています。
お料理の飾りとして1皿に1輪づつお使いいただくと、30皿分となり、1皿あたり28.8円の単価アップとなります。
※お花の種類によって価格は変わります。
プリムラのドライエディブルフラワーの場合
1パック(864円、税込)に10枚のドライ加工された押し花が入っています。
そのままでも使用できますが、花びらをちぎって一枚ずつお使いもいただけます。
花びらを1枚ずつクッキーに使われた場合、50枚のクッキーを作ることができ、クッキー1枚当たり17円の単価アップとなります。
※お花の種類によって価格は変わります。
生花は1か月のご注文が8パック以上、ドライエディブルフラワーは1回のご注文が10パック以上で業務価格をご用意しております。
よくあるご質問
よくあるご質問
Ｑ.賞味期限はどのくらいですか？
Ａ.ドライエディブルフラワーは未開封で加工日より１年間です。
生花は２～３日ですが、１週間以上もつというお声もよくいただきます
Ｑ.色や花の種類の指定はできますか？
Ａ.ご要望に応じてご提案させていただきますので、お気軽にご相談くださいませ
Ｑ.少量/大量でも購入できますか？
Ａ.はじめてご利用の方におすすめな少量多品種のミックスパックのご用意がございます。
また、生花は8パック、ドライエディブルフラワーは10パック以上から割引がございます。
Ｑ.安全性についてはどのような対策を行っていますか？
Ａ. IZUMI YAMASAKIでは化学肥料に頼らないオーガニック栽培を行っているため、安心してお召し上がりいただけます。
また、ドライエディブルフラワーについては専門機関にて検査を行い、食品衛生法に定められた安全基準をクリアしています。